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Comer para vivir, un concepto que hemos olvidado

Las modas nos arrastran a dejarnos llevar por las dietas détox, por las que nos aseguran adelgazar en muy poco tiempo o por los súper-alimentos. Sin embargo, todo esto suele tener un objetivo, compensar los excesos que hemos cometido por otro lado.

Entre toda esta vorágine de información dietética en la que vivimos deberíamos dejar paso a la cordura, para entender dónde está el origen del problema. Y este, no es ni más ni menos que el haber olvidado el objetivo de alimentarnos.

Para poner el foco en su sitio, vamos a tener en cuenta 3 conceptos muy básicos que nos servirán para centrarnos en el tema.Leer más

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